Sobre
Únete a este fascinante curso "Introducción a la Cocina de Vanguardia con Mateo Florez", donde aprenderás de un experto chef internacional con más de 26 años de experiencia. El curso está diseñado para aquellos que desean perfeccionar sus habilidades culinarias y explorar las técnicas innovadoras que definen la cocina de vanguardia. A lo largo de dos unidades, los participantes descubrirán los principios fundamentales de la cocina molecular, así como la ejecución de platos emblemáticos de la gastronomía peruana, japonesa e italiana. Al final del curso, tendrás la confianza y las herramientas necesarias para preparar platos sorprendentes que dejarán a tus invitados maravillados. Mejora tu repertorio culinario y destaca en el mundo gastronómico con el conocimiento de Mateo Florez.
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